Floor stand for ovens 223642

Cijena : na upit 0,00 € + PDV

Cijena sa PDV-om: 0,00 €

Dostava na adresu: 0,00 €

Dostupnost proizvoda:

Cijena najma (Leasing): 0,00 € + PDV

Konvekcijska pećnica kombinira učinkovitost konvekcijske peći s mogućnostima parne peći. Ovi se načini mogu koristiti zasebno ili zajedno. Ove su peći put kojim želite kreirati ukusne pečene proizvode, povrće sa zalogajem, aromatizirano pečeno meso i perad ili savršeno začinjena riba.
Para se stvara direktnim prskanjem vode na grijalice. Razine pare u komori se mogu kontrolirati, a pećnica ima više automatiziranih funkcija za održavanje postavljenih razina. Radi s izravnim priključkom za vodu: ¾ ”, max 30 ° C, 150-200 kPa (2 bara), samo obrađena, omekšana voda.
Kućište i komora izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, komora je opremljena drenažom na dnu.
Snažni ventilatori s 6 noževa imaju auto-reverziju i mogu se vrtjeti s dvije brzine (1400/2800 o / min), što rezultira idealnom raspodjelom zraka u komori i sprječavanjem unutarnje turbulencije. Motor ventilatora ima dvostruke ležajeve i 250 W snage.
Digitalna upravljačka ploča ima jasna očitanja za različite funkcije, vrijeme, temperaturu i program kuhanja.
Elektronski tajmer može se postaviti do 999 minuta, temperatura do 260 ° C.
Pećnica je programirana tako da osigurava istu razinu kvalitete u svakodnevnom radu. Moguće je stvoriti 99 programa s 3 koraka, 4 ako je u program dodano i prethodno zagrijavanje.
Pećnica je opremljena uklonjivom temperaturnom sondom koja može raditi zajedno s ugrađenom funkcijom kuhanja Delta-T.
Čuva komoru toplom prije predgrijavanja kako bi se osigurala brza vremena spremnosti.
Vrata su opremljena s dva sloja stakla s prostorom za gravitacijsku ventilaciju, čime se vanjsko staklo hladi na dodir. Vanjsko staklo može se ukloniti radi lakšeg čišćenja.
Brtva vrata je ugrađena u komoru i može se ukloniti kako bi se olakšalo čišćenje i zamjena.
Komora je opremljena uklonjivim vodilicama GN-ladicama i halogenom rasvjetom.
Automatsko grijanje komore prije ciklusa "PRE-HEATING".